コンテンツへスキップ ナビゲーションに移動

粉粉−konakona

  • – TOP
  • – MENU
  • – BLOG
  • – CONTACT
  • – SHOPPING

ちょっとの工夫

  1. HOME
  2. ちょっとの工夫
時間を生み出す工夫
2020年5月19日 / 最終更新日時 : 2020年8月20日 konakona ちょっとの工夫

時間を生み出す工夫(レシピあり)

パンやお菓子を作りたい。そう思っていてもなかなか踏み出せない。ハードルがいくつかあると思います。 パンやお菓子作りにかぎらずまとまった時間でやりたい事があってもまとまった時間がなかなか取れない今日はそんな悩みを解決するた […]

一次発酵の確実な見きわめ方法
2020年4月30日 / 最終更新日時 : 2022年1月3日 konakona ちょっとの工夫

一次発酵の確実な見きわめ方法

見きわめ方は3つ レシピ本の温度と時間をまもる 生地の大きさが倍くらいになったらOK 発酵した生地に指で穴をあけて確認 以下詳しく解説 薄くやわらかく伸びて指紋が透けるくらいまで生地を捏ね上げたら 詳しくはグルテン膜チェ […]

2020年4月30日 / 最終更新日時 : 2022年1月3日 konakona ちょっとの工夫

グルテン膜チェック

捏ねあがりのチェック グルテン膜ができているかを確認します 写真付きで詳しく解説指と薬指の指紋が上になるようにして生地をやさしく伸ばしたとき生地がちぎれるなら捏ねが足りませんそうしたらもう少し捏ねます さらりと書きました […]

手作りパン成功のコツ 計量編
2020年4月24日 / 最終更新日時 : 2022年1月3日 konakona ちょっとの工夫

手作りパン 成功のためのコツ 計量編

計量の仕方で仕上がりに差がつく パン作り お菓子作り初心者が最初に買うべき道具 初めての人ほど絶対用意したい道具 それはデジタルスケールですパン作りやお菓子作りは計量命ですやりやすい道具があると作業が格段にスムーズにでき […]

手作りパン成功のコツ 準備編
2020年4月24日 / 最終更新日時 : 2022年1月3日 konakona ちょっとの工夫

手作りパン 成功のためのコツ 準備編

手作りパン 成功させるコツ 初めての手作りパンでもちゃんと作れる方法をお伝えします これは初めてのパン作り初めてのお菓子作り初めての料理初めてのキッチン仕事を成功させるコツです ぜひ楽しんでください。 3つの準備でレシピ […]

最近の投稿

粉粉のグルテンフリーのお菓子たち

粉粉のお菓子のトリセツ

2022年7月2日

ヴァローナチョコのショコラタルト-グルテンフリーのお菓子屋「粉粉」-from Instagram

2022年3月31日

オレンジチョコのスコーン-グルテンフリーのお菓子屋「粉粉」-from Instagram

2022年3月30日

ゆるい健康志向

2021年5月25日

イベント出店告知(名古屋市緑区 niwatocoマルシェ 2021年11月17~19日)

2021年5月21日

イベント出店告知(名古屋市緑区 niwatocoマルシェ 2021年5月19日~22日)

2021年4月27日
星が丘ポタジェ

イベント出店告知(星が丘テラスマルシェ 星が丘ポタジェ 2021年5月4日~5日)

2021年4月27日
ユグドラシルマルシェ

イベント出店告知(Yggdrasillマルシェ 2020年11月22日~23日)

2020年10月27日

イベント出店告知(西山商店街ノキノイチ 2020年10月24日)

2020年10月6日

イベント出店の準備(西山商店街ノキノイチ 2020年10月24日)

2020年10月8日

カテゴリー

  • Instagram投稿
  • イベント販売
  • グルテンフリーのレシピ
  • グルテンフリーの焼き菓子の材料について
  • その他
  • ちょっとの工夫
  • パン教室づくり
  • 手作りパン
  • 未分類
  • 粉粉オーナーが店を始めるまでの話
  • 販売商品の紹介
  • 道具のおはなし
  • 開業のために

アーカイブ

  • 2023年1月
  • 2022年7月
  • 2022年6月
  • 2022年3月
  • 2022年1月
  • 2021年12月
  • 2021年5月
  • 2021年4月
  • 2020年10月
  • 2020年9月
  • 2020年8月
  • 2020年7月
  • 2020年6月
  • 2020年5月
  • 2020年4月

Copyright © 粉粉−konakona All Rights Reserved.

Powered by WordPress with Lightning Theme & VK All in One Expansion Unit by Vektor,Inc. technology.

MENU
  • – TOP
  • – MENU
  • – BLOG
  • – CONTACT
  • – SHOPPING
Instagram
PAGE TOP