2020年8月20日 / 最終更新日時 : 2022年1月20日 konakona 開業のために製造許可付き「シェアキッチン」の使いこなし術 はじめに こんにちは。名古屋市名東区にあるグルテンフリーのお菓子屋「粉粉-konakona-」です。 今回は、 『製造許可付きシェアキッチン』を利用する メリット・デメリットや、 利用するときに押さえておきたいポイントに […]
2020年8月21日 / 最終更新日時 : 2022年1月17日 konakona 開業のために人の人生にはいくつもの”夢のドア”がある はじめに こんにちは。名古屋市名東区にあるグルテンフリーのお菓子屋「粉粉-konakona-」です。 今回は、私が大ハマリしている漫画宇宙兄弟 23巻に出てくるセリフです。 勇気が出ない時、不安になった時、思い出す言葉 […]
2022年6月15日 / 最終更新日時 : 2022年6月15日 konakona 開業のためにお菓子屋さんの店舗開業までにぶつかった「壁」の数々 はじめに こんにちは。名古屋市名東区にあるグルテンフリーのお菓子屋「粉粉-konakona-」です。 今回は、私が お菓子屋さんの店舗開業するまでに ぶつかった「壁」の数々について、お話しますね。 「自分で作ったお菓子を […]
