粉粉-konakona-のショップ名の由来

粉粉-konakona-は
人生で一番ゆるやかな時間をすごせたハワイ島にある
KonaVillageコナビレッジリゾートのkonaと

30年間、気が付くと作っていたお菓子やパンを作るのに
欠かすことができない
小麦粉や米粉　の粉

この二つの　「こな」を合わせてみました

KonaVillageには
あえて、電話やテレビがない
プライベートビーチ沿いのコテージが
客室となっていて
自然の音や景色を存分に楽しめました
とても心地よく癒される場所

癒しと心地よさを味わえる場所になれたらなと
10年前パン教室を開いた時に思いました。

今でも私の作ったお菓子で
相手が笑顔になるところを見るのが大好きです

ハワイ島のKonavillageは2011年3月
あの大きな震災で影響をうけ
津波被害で壊滅状態になってしまいました。

いつかまた必ず行くと決めていた場所が
そんな風に消えてしまったことはとてもつらかったです

が、つい最近になって2022年に
復活するというニュースを知りました。

いつか自分の生活する場所の近くで
自分の焼くお菓子を売る焼き菓子屋を
やりたいと思い、試行錯誤しては
なんども心折られることを経験していますが

復旧は難しいと言われたKonavillageにあやかっていつかは夢を叶えたいし
目の前に現れる扉に手を伸ばし続けて
気が付いたら
叶っていた
というふうになると信じて
頑張ってます